Maak kennis met één van de meest iconische versterkte wijnen en wijnstreken ter wereld!

Porto is het resultaat van een uniek samenspel tussen een uitdagend klimaat en geografie,  hypergeconcentreerde druiven en een fantastische know how om dit om te zetten in meerdere smaakstijlen. Porto is mijn persoonlijke favoriete wijn.

Jammer genoeg weten de meeste liefhebbers over Porto weinig meer dan ‘Ruby’ en ‘Tawny’. Maar ik help je op weg om je Portovragen  in sneltempo te beantwoorden:

• Een blik op het productiegebied: Alto Douro
• Waarom ligt het productiegebied minstens 100 kilometer weg van Porto? 
• De gebruikte druivenrassen
• Hoe wordt een versterkte wijn gemaakt?
• De verschillende Porto-stijlen 
• Porto, the English wine
• Wat zijn ‘quintas’ en ‘lodges’?
• Porto beleven

*Deze lezing kan begeleid worden met proefglaasjes Porto. 🍷