Het is al feest zodra je de term ‘Champagne’ hoort!  Het productiegebied is een ideale bestemming voor een trip erheen, op amper 3 uur rijden. Na deze lezing kan je zeker meepraten!

Ik dompel je onder in deze unieke drank voor een snelcursus bubbels. Je leert in een mum van tijd de basiskennis over:

• Waar liggen de wijngaarden en waarom liggen ze zo verspreid?
• Hoe wordt deze godendrank geproduceerd: een 10-stappen plan
• Vaktermen als millésimé, récoltant manipulant, grand cru, ultra brut, blanc de noirs, dégorgement en liqueur d’expédition
• De rol van de klimaatverandering
• Het spanningsveld tussen kleine boeren en grote merken
• Worden andere mousserende wijnen met dezelfde techniek geproduceerd? 
• Welke appellaties dagen Champagne uit ?

*Deze lezing kan begeleid worden met proefglaasjes Champagne. 🥂